ciuperci umplute cu sunca si cascaval

de nadina73 in Aperitive / Garnituri, 12 Oct 2010 | 23521 vizualizari

 

Cele mai bune ciuperci umplute si pe deasupra si preagtite de mama mea(buni )cum zic piticii nostri

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ciuperci champinion
  • 2 cepe mari
  • 1 lingurita boia
  • 300 g sunca
  • 200 mozzarella
  • sare
  • piper
  • 2 oua
  • 100 smantana
  • 100 unt
  • patrunjel verde tocat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA ciuperci umplute cu sunca si cascaval:

Se curata ciupercile si se scot picorusele

Piciorusele se toaca marunt  si 5-6 palarioare.Plarioarele se condimeteaza bine cu sare si piper dupa care se prajesc intr-o tigaie de gratar cu putin  ulei sau untpe ambele parti.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei 5 minute dupa care se pun ciupercila tocate se calesc putin dupa care se pune si sunca tocata,se condimeteaza bine cu sare si piper si patrunjel verde tocat ,dupa care se lasa sa fiarba cu capac acopertit pana scade apa lasata de ciuperci(aproximatv 20 minute).

Se iau palarioarele  de ciuperci calite si se pune din compozitia cu ceapa cate 1 lingura plina si se pun intr-o tava unsa bine cu unt.

Ouale se bat bine cu smantana si se pune din compozitia cate 1 lingurita pe fiecare ciuperca umpluta,dupa care se pune mozzarallea rasa.

Se da tava la cuptor pentru 20 minute la 180 -200 grade dupa care se scoate se presara patrunjel verde tocat si se servesc.

PS:Mi-au iesit 33-34 ciuperci umplute

Daca ti-a placut reteta noastra "ciuperci umplute cu sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

alieli 1

14.10.2010, 10:07

foarte bune au fost

Adinacarla 1

15.10.2010, 13:13

ciuperciam ajuns tarziu...am lipsit motivat...ma avut piticele putin racite si am inceput si eu 'reparatile " la dantura.
am pus reteta la favorite...trebuie pusa-n practica.

mariac 1

17.10.2010, 01:32

foarte bune simonela

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

ieri la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

Rețetă de chec de post – Desert pufos și aromat

pe 20.11 la 10:44

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv bulete de cascaval cu oregano