Clatite de cartofi

Cartofii si morcovul se curata si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici.

ceapa se curata de coaja si se toaca marunt. Se adauga peste cartofi.

Punem oul , sare, piper, patrujel tocat, usturoiul granulat si amestecam bine.

La sfarsit incorporam faina.

Intr-o tigaie punem un strop de ulei si lasam sa se incinga,. Cu un polonic uam din compozitie si punem in tigaie. 

Prajim fiecare clatita cateva minute pe fiecare parte, la foc mic.

Dupa fiecare clatita punem cate un strop de ulei in tigaie.

Pofta buna!