Ma apuca pofta de dulce si ce sa faci mai repede decat niste clatite ?
INGREDIENTE
- 1 cana faina alba
- 2 cani apa minerala
- 100 ml ulei
- 2 linguri zahar brun
- 1/2 lingurita drojdie uscata
- 1 lingurita praf scortisoara
- 1 varf cutit pudra turmeric
- 1 varf cutit prof cardamom
- 1 varf cutit praf de sare
- dulceata preferata [ noi am avut prune cu bucati de nuca ]
- nuca de cocos pentru presarat deasupra
26comentează
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Clatite de post cu scortisoara:
- Se omogenizeaza faina, apa minerala pusa pe rand, zaharul, sarea si mirodeniile.
- Cand acestea sunt bine amestecate se incorporeaza si uleiul in aluat .
- Aluatul trebuie sa fie subtire, drojdia va lucra si dospeste usor.
- Incepeti imediat sa coceti clatitele. Este suficient daca puneti la inceput cateva picaturi de ulei in tigaia teflonata non-aderenta.
- Puneti aluat in tigaie cu un polonic, miscati tigaia ca acesta sa se intinda pe tot fundul tigaii. Coaceti clatita pe ambele parti.
- Daca compozitia de clatite incepe sa se ingroase, diluati cu putina apa minerala.
- Serviti clatitele umplute cu dulceata preferata. Noi am avut dulceata de prune cu miezide nuca. Am decorat cu nuca de cocos [se putea cu zahar pudra dar am dorit sa folosesc mai putin zahar] .
TIPS-URI
1
Aceste clatite cu drojdie vor fi elastice, nu se vor rupe si vor ramne pufoae chiar daca se racesc putin.
2
Prin incorporarea uleiului in compozitie clatitele nu vor fi foarte uleioase. Este suficient sa puneti doar la inceput cateva picaturi de ulei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite de post cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
