Clatite pufoase reteta a la Miha

Clatite pufoase reteta

Intr-un castron se amesteca oul cu zaharul, uleiul si zaharul vanilat.Se adauga incet laptele. In alt castron se amesteca faina cu praful de copt si sarea, apoi, amestecand incet cu telul, se toarna peste faina amestecul lichid. Se lasa aluatul sa se odihnesca cateva minute.

Intre timp se amesteca bine intr-un bol smantana cu dulceata.

Intr-o tigaie unsa cu ulei se toarna cu o lingura clatitele. Cand fac basicute se intorc pe partea cealalta si se prajesc pana se rumenesc.

Pe o farfurioara se aseaza pe rand o clatita, o lingura de smantana cu dulceata, alta clatita si tot asa de cate ori doriti. Se lasa putin sa se inmoaie, apoi se pot servi.