Clatite pufoase reteta by Oana

Clatite pufoase reteta

Se iau doua castroane mari.In unul se pune amestecul uscat:faina,sarea,praful de copt si bicarbonatul.

In celalalt se pune lapte batut,zaharul,oul,uleiul si vanilia.Amestecul lichid se toarna peste faina.Se mesteca bine sa nu ramana cocoloase.Se lasa sa se odihneasca 20-30 minute.

Se incinge o tigaie si se pune fie cu lingura fie cu polonicul din aluat si facem clatitele cat de mari dorim.

Umpluturile pot varia:dulceata,branza,ciocolata,etc.