Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor

de Irina in Pui, 30 Ian 2014 | 14432 vizualizari

 

Am remarcat mai demult la Sylvia o reteta de cocosel la cuptor si mi-a atras atentia, mai ales ca tot ma uitam si eu prin magazine dupa ei...cocoseii! :)
Va spun de la inceput ca au fost foarte buni la gust si carnita tare frageda. Mai mult de atat, i-am preparat cat se poate de simplu, doar cu plante aromatice si putin vin alb, iar garnitura a fost din cartofi facuti tot la cuptor.

 

INGREDIENTE

  • 2 cocosei
  • ierburi aromate
  • 5-6 cartofi mari
  • 1 pahar de vin alb demisec
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper 
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor:

Intai am pregatit cocoseii: i-am spalat si curatat bine, dupa care i-am pus intr-o tava. 

Am condimentat cocoseii cu sare si piper si ierburi aromate: rozmarin, salvie, tarhon, cimbru, in cantitati nu foarte mari, pentru ca fiecare planta in parte are o aroma destul de puternica. 

Am folosit cartofi ca garnitura, asa ca am curatat si spalat vreo 5-6 cartofi, destul de mari, pe care i-am taiat apoi in sferturi.

Am aranjat cartofii in tava, pe langa cocosei si i-am condimentat si pe ei.

Am stropit totul cu foarte putin ulei si vin alb si am pus tava in cuptor.

Dupa 45 de minute am scos tava din cuptor si am stropit carnea si cartofii cu zeama ce s-a scurs. Am mai lasat-o cat sa se rumeneasca frumos carnita.

Am scos cocoseii pe un platou si am aranjat de jur-imprejur cartofii.  Am stropit masa si cu nitel vin, ca sa alunece mancarea mai bine! 

Pofta buna si voua! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cocosei cu ierburi aromatice la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute de pui cu susan