Coltunasi cu branza

de divainbucatarie in Paste, 11 Dec 2010 | 12556 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 400 g faina
  • 3 cartofi mari fierti
  • sare

Pentru umplutura:

  • 200 g branza de vaci
  • 100 g branza sarata
  • 2 galbenusuri

Pentru servit:

  • unt
  • smantana
  • optional ceapa calita
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coltunasi cu branza:

Cartofii fierti ii dam prim razatoarea mare. Facem un aluat din faina, cartofi si sare. Framantam bine si ajustam cantitatea de faina pana ce se obtine un aluat moale si omogen care sa nu se lipeasca nici de mana, nici de planseta. Intindem aluatul cu sucitorul si taiem patratele cu latura de 5-7 cm.Umplem patratelele cu amestecul de branza si oua. Impaturim coltunasii si le lipim marginile cu furculita. In timp ce impachetam coltunasii punem la fiert o cratita cu apa, o lingura de ulei si putina sare. Fierbem coltunasii cam 10-15 minute. Vom sti daca sunt gata in momentul in care se ridica la suprafata.Se scot apoi cu spumiera, se limpezesc sub un jet de apa calda, se oparesc cu unt si se servesc calzi cu smantana deasupra. Optional puteti pune ceapa tocata marunt si calita – ii da un gust mai dulce.

Daca ti-a placut reteta noastra "Coltunasi cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]