Conopida intreaga la cuptor

de Catalina L in Mancaruri de legume, 22 Dec 2016 | 7579 vizualizari

 

Suntem inca in plin sezon de conopida, asa ca m-am întors cu 2 conopide frumoase de la piață :) .
Meniu conopida timp de 2 zile hi hi: supa crema Dubarry, gratin cu sos bechamel și aceasta reteta noua Conopidă întreagă la cuptor .
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/12/conopida-intreaga-la-cuptor.html

 

INGREDIENTE

  • 1 conopida mica (a mea a fost destul de mare, am pastrat numai mijlocul)
  • 2 linguri de unt topit
  • 3 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1/2 lingurita pudră de ghimbir
  • 1 lingura de zahăr pudră
  • 1/2 lingurita de turmeric
  • 1/2 lingurita boia de ardei
  • sare și piper proaspăt măcinat
  • patrunjel proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Conopida intreaga la cuptor:

Se incalzeste cuptorul la 200 ° C.

Într-un castron, se amestecă untul, usturoiul zdrobit, ghimbirul, zahărul și restul de condimente.

Punem sare și piper și amestecăm.

Se curata conopida, se îndepărtează frunzele și se taie piciorul astfel încât sa se tina dreapta.

A mea a fost destul de mare, am indepartat un pic de buchetele, pastrand numai centrul.

Se spala si o puteti pune cateva minute in apa rece cu otet.

Otetul va actiona si va omora insectele ascunse in buchetele de conopida.
Se pune conopida pe o foaie de aluminiu sau pe o hartie de copt și se unge cu mana pe toata suprafata cu amestecul pregatit.

Acoperiti si infasurati bine conopida cu hârtia și se așază într-un vas de copt.

Se coace timp de 1 oră.

Se scoate din hartie, se pune pe o farfurie de serviciu si se decoreaza cu patrunjel.

Este gata!

O puteti servi simpla sau ca garnitura pentru o carne sau un pește .

In acelasi timp, am profitat si am folosit cateva cateva vârfuri mici pentru a decora supa crema Dubarry- vezi reteta aici.

Daca ti-a placut reteta noastra "Conopida intreaga la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

ieri la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pachetele de primavara (chinezesti)