Conopida pane

Se desface conopida in buchetele si se spala. Intr-o oala se pune apa la fiert cu sare si cand fierbe apa se pune conopida. Se fierbe 10 minute. Se scoate si se lasa sa se scurga.

Pregatim pentru pane: se bat oauale cu sare si piper si se adauga faina si se bate sa nu se faca cocoloase. Se obtine un aluat ca de clatite. Se pune intr-o tigaie ulei la incins, se dau buchetele de conopida prin amestec si se prajesc in baie de ulei.

Cand sunt prajite se scot intr-un vas pe servetele absorbante.