Copanele la gratar cu garnitura de orez

Copanelele se spala si se lasa in apa cu sare 30 min. Apoi se scot pe un servet de hartie, cad sa absorbit apa se condimneteza.Se pune un pic de ulei in tava gratar si se lasa sa se faca.

Garnitura: morcovul, si ardeiul se taie cubulete Se pune ulei intr-o tigaie mai mare si se lasa sa se caleasca morcovul si ardeiul, apoi se adauga apa, cand da in clocot se pune orezul, care a fost spalat in cel putin 3 ape. Se lasa sa fiarba si condimenteaza.

Pentru a avea aspect garnitura se poate pune garnitura intr-un bol mic care a fost dat la rece .Se lasa sa se raceasca un pic si se intaorce in farfurie asfel ai ramane forma.

la mine arata asa copanele pt ca le-am taiat pe langa os sa se faca mai bine in tigaia gratar