Cornulete fragede cu gem

Mentinem untura la temperatura camerei in jur de o ora. Intr-un bol se amesteca faina, untura, praful de copt stins cu zeama de lamaie, laptele si zaharul pana se formeaza o coca frageda. Coca astfel formata se lasa 30 de minute la rece .Apoi se intinde in foi subtiri in forma rotunda si se taie triunghiuri de marime egala. Pe fiecare triunghi se pune cam o jumatate de lingurita de gem si se ruleaza sub forma unui cornulet. Se aseaza intr-o tava in care am pus hartie de copt si se dau la cuptorul incins la 180 de grade pana se rumenesc usor cam 25 de minute. Dupa ce sunt gata, calde se dau prin zaharul pudra.

Pofta buna!