Cornuri cu gem de prune

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar. Se pune o ceascuta de apa  si putina faina si se pune la crescut.

Se incalzeste laptele , se topeste margarina si se amesteca impreuna cu zaharul, coaja de lamaie si esenta de vanilie pana se topeste zaharul. Se adauga apoi faina si maiaua, si se framanta bine, apoi se lasa la crescut intr-un loc caldut.

Cand a crescut, se imparte in 8 parti, se intind in forma de cerc si se impart in alte 4. Asa vom avea 32 de cornuri.  Se umple fiecare triunghi cu cate o lingurita de gem de prune , se ruleaza , se ung cu galbenusul de ou si se spresara peste putin mac. Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul incins 25 min, pana prind culoare.