Mi-a placut tare mult reteta Ancutei : http://www.bucataras.ro/retete/coronite-cu-nuca-56843.html ...
Pot spune ca se fac usor...si sunt atit de pufoase...ideale la micul dejun sau nu numai .
Copii le-au indragit pe loc ;) ... mai ales ca aveau si ciocolata :))
INGREDIENTE
- 2 oua
- 1 cub drojdie proaspata
- 100 gr zahar
- 200 ml lapte
- 60 gr unt
- 600 gr faina
- 1\2 lingurita cu sare
- coaja rasa de la o lamaie
- crema de ciocolata ( tip Nutella)
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Coronite cu crema de ciocolata:
Incepem prin a amesteca drojdia cu o lingura zahar si doua linguri lapte cald.Lasam astfel aproximativ 5 minute.
Punem faina intr-un bol.Adaugam sarea,ouale,drojdia activa si restul de zahar.Incepem sa framantam adaugand restul de lapte cald ,coaja rasa de lamaie si untul topit putin cate putin ( untul sa fie cald si NU fierbinte ) .
Framantam pana obtinem un aluat elastic si nelipicios.Acoperim bolul si lasam la dospit la loc cald pana ce isi va dubla volumul.
Aluatul dospit il impartim in 12 parti egale.
Fiecare bila o intindem cu ajutorul unui sucitor si ungem cu crema de ciocolatape intreaga suprafata.
Cu un cutit ascutit ( Anca a foslosit in reteta ei rola de patiserie) taiem fasii insa avand grija sa nu taiem pana la capat ( vezi foto) .
Rulam oblic iar sulul obtinut il rasucim obtinand o coronita.
Coronitele le asezam in tava tapetata cu hartie de copt ( daca nu aveti,ungeti cu unt si tapetati cu faina) .
Dam la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pana se rumenesc usor.
TIPS-URI
1
Ancuta inainte de a pune coronitele la cuptor le-a uns cu galbenus de ou desfacut in lapte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2238 puncte
1837 puncte
1195 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
