INGREDIENTE
- 1kg de costita proaspata
- Marinata
- 1 portocala
- 1 mar rosu
- 500 ml bere
- 500 ml suc de portocale
- cateva fire de salvie
- frunze de telina
- Sosul pentru gratar
- 300 ml sos de rosii
- 1 ceapa
- 1 catel de usturoi
- sare,piper
- ulei
0comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Costita marinata:
Intr-o cratita destul de mare se aseaza costita cu carnea in jos se pune portocala taiata in 4 ,marul taiat in 4 salvia,sucul de portocale,berea si se fierb timp de 1 ora si jumatate.
Intre timp facem sosul pentru gratar.
Se taie ceapa cubulete se caleste in putin ulei ,adaugam catelul de usturoi tocat marunt, sosul de rosii, lasam cam 5 minute sa fiarba apoi saram si piperam dupa gust.
Cand a trecut ora si jumatate scoatem costita o lasam sa se odihneasca putin (cam 10 minute) ,apoi ungem costitele cu sosul preparat.Le mai lasam cam 10 minute apoi le punem pe gratar.
Am servit cu salata de sfecla rosie.
TIPS-URI
1
as inlocui berea cu un vin alb sec ,a iesit un pic cam dulce.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
