Covrigi cu dovleac

de Lau in Dulciuri, 15 Aug 2021 | 2726 vizualizari

 

Retete de suflet

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 600 g faina
  • 100 g unt
  • 250 ml lapte caldut
  • 25 g drojdie proaspata
  • 100 g zahar
  • coaja de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • Umplutura
  • 1 dovleac placintar
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • esenta de rom
  • Uns
  • 1 galbenus
  • 2 linguri lapte
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu dovleac:

Umplutura-dovleacul il curatam de coaja si il dam prin razatoare.

Adaugam intr-o cratita zaharul si dovleacul si punem pe foc amestecand ocazional pana ce se inmoaie,stingem focul si adaugam esenta si scortisoara dupa gust.

Cand s-a racit l-am mixat cu blenderul pentru a obtine o compozitie cremoasa.

Aluatul-intr-un vas amestecam faina cu zaharul,sarea,coaja de lamaie,facem o adancitura in moijloc si adaugam laptele amestcat cu untul topit,drojdia dizolvata cu putina apa calduta.

Framantam un aluat omogen si nelipicios.

Acoperim cu folie si lasam pana ce isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul pe masa infainata de cca 0,5 grosime taiem dreptunghiuri  si ungem cu dovleac,rulam cat mai strans.

Fiecare rulou il taiem in 2 dar lasam un capat netaiat.Cele 2 fasii le impletim formand altfel covrigul unind capetel.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt si lasam cca 10 min.

Le ungem cu galbenusul si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigi cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu dovleac