Crema de vanilie

Se pun galbenusurile intr-o oala, se adauga zaharul si amidonul, se amesteca bine, se pune putin lapte rece, apoi se lasa la foc mic. Se adauga esentele si coaja de lime, dupa care adaugam tot laptele. Se amesteca des, sa nu se arda oala, pana se ingroasa. Se lasa la racit.

Se poate folosi pentru torturi sau pentru tarta