Crema de zahar ars

Intr-o cratita caramelizam 6 linguri de zahar pana devin aurii,nu insistam ca se amareste.

Rotim usor cratita pana acoperim frumos peretii cu zaharul caramelizat si il lasam sa se raceasca.

Intr-un bol mixam cele 6 oua cu stropul de sare si cu celelalte 6 linguri de zahar.

Adaugam laptele rece si extractul de vanilie.

Cand caramelul s-a racit,turnam compozitia de ou,zahar si lapte in cratita si dam la cuptorul preincalzit pentru cca. 50 minute,la 180-200 gradeC.