Crumble de mere

de simona72 in Dulciuri, 12 Mar 2013 | 7658 vizualizari

 

Crumble este un desert rapid englezesc, este delicios din cauza contrastului dintre fructele moi si aluatul crocant. Reteta se face in mai multe feluri, eu pe asta am vazut-o la Gordon Ramsay si am facut-o in felul lui.

 

INGREDIENTE

  • 4 mere mari
  • esenta de vanilie
  • jumatate de lingurita de scortisoara macinata
  • 200 gr zafar
  • merisoare confiate(eu nu am avut dar am pus cubulete de lamaie confiata)
  • jumatate de zeama de lamaie
  • 100 gr unt
  • 100 gr faina
  • o cescuta de musli crocant
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crumble de mere:

Intr-un vas termorezistent, eu am avut de iena, se pune 100 gr zahar la caramelizat. Dupa ce s-a caramelizat zafarul se pune esenta de vanilie si un mar curatat si dat pe razatoarea mare. Se amesteca bine si se mai lasa pe foc pina se topeste caramelul si se calesc merele. Se adauga apoi cele 3 mere ramase taiate cuburi mai mari, nu se curata coaja, scortisoara, amestecam si lasam inca 3-4 minute pe foc.Adaugam merisoarele confiate sau ce fructe confiate aveti, amestecam si oprim focul. Facem un aluat sfaramicios din faina, unt, si zaharul ramas, la urma adaugam musli crocant, iar acest alaut il punem peste merele din vas. Pornim focul din nou la aragaz, mai lasam 3-4 minute, iar apoi dam la cuptorul incins la 200 grade pt 15 minute pina s-a rumenit aluatul pe deasupra.

Pofta buna!!!

TIPS-URI

1

Se serveste calda, simpla sau cu o cupa de inghetata

Daca ti-a placut reteta noastra "Crumble de mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Crumble cu prune