Reteta de la Gaby_d. Merci Gabita, pupici.
(eu i-am schimbat doar denumirea, le-am zis cupcakes ca nu prea seamana cu madlemele. :)
INGREDIENTE
- Pentru briose:
- -3 oua
- -200 g faina
- -100 gr zahar pudra
- -o lingurita praf copt
- -100 gr unt moale
- -60 ml lapte
- Pentru sirop:
- -100 ml apa
- -1 lingura cu varf zahar
- -esenta de rom
- Pentru ornat:
- -crema ganache de ciocolata obtinuta din 90 g ciocolata amaruie (Kandia am pus eu) si 150 ml frisca
- -150 ml frisca
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu ciocolata si frisca:
Se pun toate ingredientele intr-un bol si se mixeaza.Rezulta un amestec cremos, lucios. (vezi poza)
Compozitia rezultata se repartizeaza uniform in formele de vriose in care am pus cosulete de hartie. Din aceasta cantitate ies fix 12 bucati. Se coc briosele 25 minute, apoi se scot, se lasa sa se raceasca.
Cu un bat de frigarui am intepat din loc in loc briosele :) si le-am insiropat. Le-am ornat cu crema ganache si cu frisca, apoi fiindca am gasit niste resturi de ciocolata cu lapte, am topit-o, am pus-o intr-o punga si am spritat ciocolata peste briosele motate. :)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2093 puncte
1208 puncte
1000 puncte
493 puncte
254 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
