Deliciu cu ciocolata si visine

Visinele se pun in cratita pe foc cu zaharul si zeama de lamaie ,se lasa 1 minut sa fiarba si se pune gelatina. Se lasa sa se raceasca.

Ouale impreuna cu zaharul se bat pe baie de abur pana isi dubleaza volumul si se ingroasa,apoi se lasa sa se raceasca. Frisca se bate bine pana se intarit, apoi se amesteca cu crema de oua si se amesteca totul bine. Se imparte compozitia in doua ,intr-o parte se pune ciocolata topita ,jumate din gelatina hidratata, se amesteca bine.  In forma de jena se pune floie de ceolofan si se imbraca peretii vasului cu compozitia preparata.  Se pune crema de frisca cu ciocolata in forma.Apoi se pune jeleul de visine si se baga la frigider pana se intareste bine. Jumatatea cealalta de crema in care am amestecat cele 4 linguri cu vermut si restul de gelatina se pune peste jeleul care sa intarit. Pe deasupra se pun piscoturi si se baga la frigider pana a 2-a zi. A 2-a zi scoatem prajitura din frigider si o punem pe un gratar pregatita sa o decoram. Eu am facut un sos de ciocolata din putina frisca cu ciocolata de menaj si am pus peste, am decorat cu arahide si frisca.