Desert biscuiti cu coaja de lamaie confiata

Taiati bucatele coaja de lamaie confiata.

Puneti folie alimentara intr-o forma de chec (9 x20 cm) pe toata suprafata.

Puneti, untul, zaharurile si apa intr-o oala pe foc.

Nu trebuie sa fiarba, trebuie numai ca untul sa fie topit si ca zaharurile sa fie bine incorporate.

Luati de pe foc si adaugati toata faina.

Amestecati bine cu o lingura de lemn. Incorporati lamaia confiata.

Puneti aluatul format in forma de chec, acoperiti cu folie si lasati minimum 2 ore la rece (am lasat o noapte).

Incalziti cuptorul la 180°C.

Scoateti din forma, indepartati folia si taiati felii subtiri de 2 mm.

Puneti biscuitii pe hartie de copt sau pe o foaie in silicon si dati la cuptor timp de 15-20 minute..

Lasati-i sa se racceasca pe un gril.

Se pot conserva intr-o cutie metalica.