Desert briose cu coacaze rosii

Coacazele se curata de impuritati, se spala bine si se lasa la scurs.

Se bat albusurile cu un praf de sare pana devin dense.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana devine lucioasa.

Se adauga uleiul si se omogenizeaza.

Se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza. Se pun si coacazele rosii, pastrand cateva pentru ornat, se amesteca.

Se pun hartii de briose in tava speciala si se toarna compozitia in ele.

Se pun pe fiecare briosa 3-4 coacaze pentru aspect.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 30-35 minute.

Se face proba cu scobitoarea.

Se scot din forma si se lasa la racit.

Se pot pudra cu zahar.

Pofta Buna!