Desert brownie cheesecake

de Corinuta in Torturi, 27 Apr 2018 | 13394 vizualizari

 

Foarte bună,te lingi pe degete nu alta!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 80 g faina
  • 30 g cacao
  • 90 g zahăr
  • 120 g unt topit
  • 2 ouă
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • Pentru cremă:
  • 500 g brânză crema
  • 250 g ricotta
  • 3 ouă
  • 120 g zahăr
  • 160 ml frișcă lichida
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 linguriță amidon
  • Glazură:
  • 200 g ciocolată neagră
  • 150 ml frișcă lichidă
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert brownie cheesecake:

Intai pregatim blatul: se amestecă ingredientele uscate, se adaugă untul topit, ouale și aromele și se amestecă bine. Aluatul obținut se toarnă în tava tapetata cu hartie de copt si se coace 25 de minute la 180 de grade C.

Pentru crema, se amestecă brânza cu zahărul, vanilia si amidonul. Ouăle se adaugă câte unul pe rând și se mixeaza după fiecare. La sfârșit se amestecă cu frișca lichidă.
Crema altfel obținută se toarnă în tavă peste blat și se dă iar la cuptor 50 de minute la 160-170 de grade.

Pregatim glazura la dupa ce am scos prajitura din cuptor si s-a racit: se încălzesc împreună la microunde și se amestecă bine până se topește ciocolata, apoi se toarnă peste prăjitură.
Se lasă să se răcească bine, apoi se poate tăia.

Dacă țineți prăjitura la frigider se taie cel mai bine cu un cuțit cald, eu l-am tinut in apă fierbinte.

TIPS-URI

1

data viitoare am sa fac glazură din in ciocolată cu lapte sau jumătate neagră și jumătate cu lapte ptr ca mi s-a părut prea consistentă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert brownie cheesecake" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort festiv