Desert budinca de spaghete cu branza

Se pune la fiert apa cu putina sare si un strop de ulei, apoi cand fierbe se adauga spaghetele rupte in jumatate. Se fierb bine, se scurg si se pun intr-un castron. Se adauga branza rasa, zaharul, esenta de vanilie, coaja rasa de lamaie si 4 oua. Se amesteca bine.

Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina, apoi se adauga amestecul de paste cu branza. Separat se bat celelalte 2 oua cu smantana si se pun deasupra peste budinca. Se pune tava la cuptor, la foc mediu,  pana se rumeneste usor deasupra si se incheaga bine.

Se pudreaza cu zahar vanilat.