Desert chec cu fistic si banane

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, zeama de lamaie; adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Galbenusurile le mixam cu uleiul ca la maioneza, adaugam peste albusuri, amestecand cu o paleta cu miscari usoare.

Faina o amestecam cu praful de copt, cacao, zaharul vanilat, adaugam peste albusuri lingura cu lingura, amestecand cu o spatula cu miscari largi, de jos in sus.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, adaugam deasupra felii de banana, fistic.

Dam tava la cuptorul incalzit, 30-40 min, la 180 grade C.