Desert chec pufos

de Constelatialeu in Dulciuri, 21 Mai 2015 | 81661 vizualizari

 

Treaba e urmatoarea, ca Mami, bunica din partea mamei facea un chec delicios, nu stiu reteta, ea nu mai este, caietul ei cu prajituri a disparut... dar am gasit ceva asemanator, tot prin niste retete de-ale ei vechi... si am executat acest delicios si pufos chec... 

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri de ulei
  • 8 linguri de apa
  • 2 cani de zahar ( cana de ceai)
  • 2 cani faina
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 lamaie
  • un praf de sare
  • zahar pentru pudrat
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert chec pufos:

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul si continuam sa batem pana obtinem o bezea tare. Peste ele adaugam zeama de la o lamaie si galbenusurile amestecate cu uleiul si apa. Omogenizam bine.

Cernem faina si o incorporam cu miscari lente, de jos in sus. Impartim compozitia, un sfert in care adaugam cacao si trei sferturi ramane alba.

Tapetam cu hartie de copt doua tavi de cozonac si apoi turnam din compozitia alba in ambele tavi si la fel si compozitia maro, iar cu ajutorul unui bat de frigaruie amestecam culorile. Dam tavile la cuptorul preincalzit la 170 grade, pentru 45 de minute si facem testul scobitorii. Scoatem din cuptor tavile, lasam sa se raceasca apoi pudram cu zahar.

Pufos si aromat!

TIPS-URI

1

Cantitatile sunt pentru doua checuri.

2

Albusurile se bat foarte bine, ca sa creasca frumos si pufos.

3

Nu este nevoie de praf de copt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert chec pufos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Vrabiuta 1

22.03.2016, 17:10

Cel mai cel !

cristyi 1

12.09.2016, 14:45

Buna

Am facut reteta asta deja de 3 ori. De fiecare data cand trebuie sa fac cafele si prajituri la biserica am facut cate 4 checuri si de fiecare s-au macat. Mai ales de copii. Si nu locuiesc in Romania.

Multumesc de reteta

Constelatialeu 1

12.09.2016, 15:05

Buna, Cristyl, ma bucur ca ti-a placut !

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert chec marmorat