Deja stiti cat de mult imi plac cheesecake-urile si prin urmare mereu caut sa fac unul diferit . Si asa am gasit blog-ul unei desavarsite patisere din Londra, Jane's Pattisserie, acolo am gasit foarte multe retete de cheese si nu numai.
INGREDIENTE
Blatul de biscuiti:
- 300 g biscuiti digestivi
- 150 g unt
Compozitia:
- 500 g crema de branza (Goldessa sau Philadelphia)
- 300 ml frisca lichida naturala
- 200 g twix
- 200 g ciocolata de lapte
- esenta de vanilie
- 10 g gelatina
- 100 g zahar pudra
Ornat:
- 4 buc twix
- optional frisca
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert cheesecake Twix:
1) Am inceput prin a da biscuitii prin blender. I-am amestecat cu untul topit si am asezat compozitia intr-o tava de 20 cm si am dat la frigider.
2) Crema de branza se mixeaza cu zaharul pudra, se adauga si frisca lichida si se mai bate cu mixerul putin. Se adauga ciocolata topita la bain -marie sau la microunde cateva secunde . Dupa acest pas , gelatina se pregateste conform instructiunulor, o gelatina de 10 g se amesteca cu 100 ml apa si se lasa pana se ingroasa, apoi se topeste la bain-marie , se adauga in compozitia de mai sus, se amesteca bine. Se adauga bucati de twix .
3) Se varsa in forma noastra cu biscuiti si se da la frigider minim 4-5 ore.
4) Se decoreaza cu bucati tocate de twix si moate de frisca.
TIPS-URI
1
bucatile de twix se topesc in compozitie si rezulta ceva minunat gustului.
2
twix-ul se poate inlocui cu snickers, mars sau alta ciocolata .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
