INGREDIENTE
- Pentru cremă:
- Gălbenușuri de ou 5 bucăți,
- Zahăr 5 linguri,
- Zahăr vanilinat 1 plic,
- Amidon 4 linguri,
- Lapte cca. 300 ml,
- Esență de vanilie Madagascar de la Dr. Oetker 1 lingură,
- Sare iodată ½ linguriță.
- Pentru topping:
- Sâmburi de cacao 2 linguri, (sau bucățele de ciocolată neagră).
- Căpșuni cca. 300 g,
- Tort jelle roșu 2 pliculețe,
- Zahăr tos cca. 6 linguri,
- Apă rece cca. 500 ml,
- Spiraline de cacao cu umplutură de cocos.
13comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Desert crema de vanilie cu samburi de cacao si capsuni:
- Gălbenușurile de ou se amestecă energic cu 5 linguri de zahăr, un plic de zahăr vanilinat, laptele și amidonul la Bain Marie, sau într-un vas special pentru fiert laptele în cazul meu, la foc mic, până ce se omogenizează și se obține o cremă fină. La final se adaugă esența de vanilie și se lasă la răcorit, acoperită pentru a se evita formarea pojghiței specific cremelor cu amidon.
- Căpșunile se spală, se curăță de codițe și se taie în două.
- Tort jelleu, se prepare conform instrucțiunilor de pe ambalaj: într-un ibric se pun 500 ml apă rece, conținutul pliculețelor și zahărul tos, amestecându-se energic până ce se înglobează. Se pune la fiert la foc mediu, amestecându-se continuu. Atenție când ajunge la punctul de fierbere se oprește sursa de căldură și se lasă la răcorit.
- Se începe montarea: în cupe de sticlă transparente se pun 2-3 linguri de cremă aromată, sâmburi de cacao sau după caz, bucățele de ciocolată neagră.
- Căpșunile se așează artistic și se acoperă cu jeleul colorat. Se lasă la rece cca. 30 minute înainte de servire.
- Se ornează cu frunze de mentă, spirale cu cacao și cremă de cocos sau cu ce fel de napolitane aveți prin dulapuri cu dulciuri.
- Spor și poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert crema de vanilie cu samburi de cacao si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Mmm, un desert delicios si perfect pentru acest sezon! 
Delicios! 
Ce deliciu! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
