Desert gogosi pufoase

de Lau in Dulciuri, 27 Apr 2020 | 2155 vizualizari

 

 Multumesc Oana sunt cele mai bune care le-am mancat:)https://www.bucataras.ro/retete/desert-gogosi-pufoase-ca-la-gogoserie-92651.html
 
Aluaturi de casa

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 400 ml lapte
  • 100 g unt
  • 3 oua
  • 2 galbenusuri
  • 100 g zahar
  • esenta de vanilie
  • coaja de lamaie
  • coaja de portocala
  • un praf de sare
  • ulei pentru prajit
  • 50 g drojdie proaspata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi pufoase:

Intr-un bol mai mare cernem faina, facem o adancitura, adaugam 100 ml lapte caldut, 1 lingura zahar. Amestecam bine, acoperim cu folie alimentara si lasam sa dospeasca 20 min.

Batem ouale cu untul topit,un praf de sare,zaharul ramas,esenta de vanilie,adaugam peste maia,si cojile de portocala si lamaie.

La inceput amestecam cu o lingura pana ce se omogenizeaza dupa care framantam aluatul cu mana adaugand treptat lapte caldut pana ce rezulta un aluat omogen.

Acoperim cu folie alimentara si lasam sa dospeasca cca 50 min.

Din aluatul crescut cu mainele unse cu ulei rupem bucati de aluat cca de 70 g si le modelam ca o minge.

Le asezam pe o hartie de copt,acoperim cu folie alimentara si lasam sa dospeasca 20 min,

Intre timp incalzim bine 1 l ulei si le prajim pe ambele parti la foc mediu spre mic,

Le scoatem pe un servetel de bucatarie si le pudram cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert gogosi pufoase" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de ecler la tava prajitura delicioasa si usor de preparat