Mendiants sunt discuri din ciocolata garnisite cu 4 fructe seci sau confiate.
Fructele folosite inițial corespundeau celor patru ordine principale calugaresti: stafidele pentru Augustinieni, alunele pentru Carmelite, smochinele uscate pentru Franciscani și migdalele pentru Dominicani.
Astazi le putem gasi decorate cu fructe diverse si diferite ; coaja de portocala confiata, nuci, fructe de padure Goji etc.
https://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/12/mendiants-cu-ciocolata.html
INGREDIENTE
- 200 g de ciocolata de couvertura cu lapte - Venezuela 43%
- decor:
- alune de pădure intregi
- mango uscata
- fructe de padure Goji
- ornamente din zahar
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert mendiants cu ciocolata:
Începeți prin a pregăti toate ingredientele pentru decor.
Topiti ciocolata la bain-marie.
Se amestecă rapid cu o spatulă pentru a obține o temperatură uniformă.
Puneți cu o lingura pe o foaie din din silicon sau pe hârtie de pergament, discuri de ciocolată cu un diametru de 4- 5 cm.
Decorați și lăsați-le să se cristalizeze într-un loc răcoros.
Dezlipiti si serviti!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
