Desert pateuri cu branza

Aluatul il dezghetam la temperatura camerei sau peste noapte in frigider.

Intr-un bol amestecam branza cu restul de ingrediente pana ce se omogenizeaza.

Lasam 10 min la rece.

Intindem putin aluatul si taiem patratele, le ungem cu amestecul de branza si rulam.

Sau pe o margine de aluat adaugam branza cat o fasie, rulam cat sa acopere branza si obtinem un rulou.

Taiem ruloul cu un cutit ascutin bine, repatam pana terminam aluatul, fiecare rulou il portionam in functie de cat de mari dorim pateurile.

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu galbenusul amestecat cu laptele,

Dam la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.