Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone

de Constelatialeu in Dulciuri, 25 Oct 2020 | 5269 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Rulada
  • 6 oua
  • 100 g zahar
  • 50 g faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 pliculet praf de copt
  • 6 linguri apa fiarta
  • un praf sare
  • Crema
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 80 g lapte condensat cu cacao
  • Zmeura
  • decor
  • 100 g ciocolata alba
  • 50 g ciocolata neagra
Portii: 9
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone:

Rulada : Albusurile cu un praf de sare se mixeaza, se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare, apoi se adauga apa fierbinte si se mixeaza 1-2 min. Se incorporeaza galbusurile, apoi faina amestecata cu cacao si praf de copt.

Se tapeteaza cu hartie de copt tava de la aragaz, se pune compozitia in tava, se niveleaza, se baga tava la cuptorul preincalzit la 180 grade C, cca 20-25 min. Se scoate tava din cuptor se rastoarna rulada pe o alta foaie de hartie de copt, se elimina foaia pe care a fost compozitia, apoi se ruleaza usor si se lasa sa se raceasca.

Crema : Intr-un bol se pune mascarponele, laptele condensat se mixeaza bine apoi se incorporeaza frisca batuta.

Asamblare : Se intinde crema pe suprafata ruladei ( se opreste un pic de crema pentru decor), la capat se pune zmeura in sir indian apoi se ruleaza. Se topeste ciocolata alba si se glazureaza rulada, apoi ornam cu crema si ciocolata neagra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert rulada cu lapte condensat si mascarpone" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Merisor 1

27.10.2020, 05:49

Yummy! Ce bună trebuie să fi fost!

RuxyRux 1

28.10.2020, 20:40

Ce bine arata Cleme ploua in gura cum se spune! Sigur e un deliciu!

Gherca Daniela 1

01.11.2020, 14:04

delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu mousse de capsuni si ciocolata