Desert strudel cu mere

Incepem prin a curata merele de coaja si a le taia cuburi. Le stropim cu sucul de lamaie.

Intr-o tigaie antiaderenta punem untul si  pesmetul. Amestecam pana ce untul s-a topit si lasam pe foc mic circa 2-3 minute, amestecand in continuu.

Intr-un castron punem merele, migdalele maruntite, nuca maruntita, mugurii de pin si zaharul. Amestecam bine toate aceste ingrediente. 

Intindem aluatul de foietaj intr-o foaie cat mai subtire.

Presaram pe intreaga suprafata pesmetul, apoi punem amestecul de mere lasand marginile libere.

Inchidem aluatul parte peste parte, inchizand bine la capete .

Ungem aluatul cu galbenusul de ou amestecat cu lapte, apoi cu un cutit bine ascutit facem mici taieturi ( astfel vom evita ca aluatul sa se rupa in timpul coacerii).

Dam strudelul la cuptorul incins in prealabil la 200 grade C, pentru 30 - 40 minute.

Lasam sa se racoreasca inainte de a-l servi.

Pofta buna !