Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure

de Panacris in Dulciuri, 3 Dec 2019 | 2867 vizualizari

 

O tartă tare dulceeeee și ciocolatoasă!  

 

INGREDIENTE

  • Pentru tartă
    • Făină albă cca. 250 g,
    • Ou 1 bucată,
    • Apă 2 linguri,
    • Unt 100 g,
    • Zahăr pudră vanilat 100 g.
    Pentru cremă:
    • Ciocolată amăruie 300 g,
    • Frişcă lichidă 200 ml,
    • Ciocolată cu lapte și orez expandat 200 g,
    • Lapte 100 ml,
    • Ouă 2 bucăți,
    • Fructe de pădure congelate cca. 250 g.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure:

Se prepară aluatul pentru blat: untul moale, se amestecă cu făina cernută, oul bătut, zahărul pudră și apa. Se frământă un aluat căruia, dacă este prea lipicios, i se mai adaugă puţină făină, apoi se lasă la rece pentru minim 30 de minute sau până a doua zi.

Aluatul se scoate de la rece și se întinde în tava de tartă tapetată cu hârtie de copt. Se înţeapă cu furculiţa din loc în loc și se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 15 minute la 180 grade, până se rumeneste usor.

Pentru cremă, se pune frişca lichidă într-un vas, apoi se adaugă bucățile de ciocolata, vasul cu amestecul se pune la foc mic, pe Bain-Marie, amestecându-se continuu pâna ce totul devine omogen.

Laptele se amestecă cu ouăle și se adaugă în crema de ciocolată, amestecîmdu-se energic până ce se înglobează.

 Crema călduță se toarnă peste blatul răcorit, se presară fructelede pădure congelate, uniform peste cremă și se lasă la frigider cel puțin 3 ore, sau cel mai bine până a doua zi.

Spor și poftă bună!

TIPS-URI

1

pentru gospodinele moderne, recomand aluatul fraged dulce de la vitrina frigorifică! ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert papanasi prajiti - reteta n°700