La aceasta reteta am facut un aluat clasic de tarta, iar in ceea ce priveste frisca amestecata cu oul pe care le-am pus peste mere, a fost o idee preluata dintr-o carte. Eu nu am pus si zahar peste mere, dar va recomand sa puneti pentru ca fara zahar, parca nu prea au gust.
INGREDIENTE
- Aluat:
- 1 ou
- un praf de sare
- 50 g zahar
- 100 g unt moale
- 200 g faina
- Umplutura:
- 600 g mere curatate de coaja si seminte
- 1/4 lingurita cu scortisoara macinata
- 250 ml frisca lichida indulcita
- 1 ou
- Diametru forma: 27 cm
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu mere:
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca, framantandu-se pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se formeaza o bila care se pune intr-o punga si se introduce la frigider pentru jumatate de ora.
Intre timp, se curata merele de coaja si seminte si se clatesc cu apa.
Dupa trecerea celor 30 de minute, se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Se ia aluatul din frigider si se intinde cu ajutorul unui sucitor pe masa de lucru unsa cu ulei. Se pune apoi intr-o forma pentru tarte, unsa cu unt si se inteapa din loc in loc cu o furculita. Merele taiate in jumatati se feliaza in bucati groase si se asaza cu partea ingusta pe aluatul de tarta. Se presara scortisoara macinata peste ele (se pot adauga si 4-5 linguri de zahar, deoarece merele nu au fost prea dulci). Se mixeaza frisca, dupa care se amesteca cu oul. Se pune aceasta compozitie peste mere si se introduce tarta la cuptor pana cand aluatul este copt.
Se poate pudra cu zahar.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
