Desert tarta de cocos

Biscuitii macinati se amesteca cu margarina topita si se pun in tava de copt, apasand bine ca sa acoperim atat fundul formei cat si marginile.

Batem albusurile spuma cu un praf de sare.

Separat batem galbenusurile cu zaharul, fulgii de cocos si frisca. Amestecam apoi cu albusurile si punem compozitia peste baza de biscuiti.

Dam la cuptorul preincalzit la 180º C, pana se rumeneste, iar mijlocul pare ferm la atingere.