Un tort ecler cu crema de vanilie si miros de ciocolata. Un desert minunat.
INGREDIENTE
Blat:
- 200 ml apa
- un praf de sare
- 5 gr zahar
- 100 gr unt
- 150 gr faina
- 4 oua
Crema:
- 2 buc oua
- 150 gr zahar
- 500 ml lapte
- 45 gr amidon de porumb
- 10 picaturi vanilie
- 100 gr unt
- 200 ml smantana pentru frisca neindulcita
Decor:
- 50 gr ciocolata
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort Karpatka:
Am inceput cu pregatirea cremei. Am mixat putin ouale cu zaharul, am adaugat amidonul, apoi treptat laptele. Am pus vasul pe foc si am fiert crema pana s-a ingrosat. Am luat vasul de pe foc, am adaugat untul moale si la final vanilia. Am lasat crema sa se raceasca.
Pana s-a racit crema, am pregatit blaturile. Am pus intr-un vas apa, sarea, zaharul si untul. Am pus vasul pe foc si dupa ce s-a topit untul, am adaugat toata faina odata amestecand energic. Am lasat vasul pe foc, amestacand continuu pana ce compozitia s-a desprins de pe fundul vasului. Am luat vasul de pe foc si am lasat sa se racoreasca. Am batut cele 4 oua si le-am adaugat treptat in compozitia racorita. Din aceasta compozitie am copt 2 blaturi. Am desenat doua cercuri pe hartia de copt si am distribuit aluatul incercand sa realizez denivelari. Am introdus tava in cuptorul incins pentru 45-50 de minute.
Am lasat blaturile sa se raceasca si am continuat cu crema. Am mixat smantana pentru frisca si am incorporat-o in crema rece.
Pentru asamblare am asezat primul blat, apoi trei sferturi din crema, al doilea blat si restul de crema. Am ornat cu ciocolata rasa. Eu l-am lasat la rece peste noapte si l-am servit a doua zi.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (14)
Și acest tort merită experimentat...! 
ce bun trebuie să fie 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
