Dovlecei patison umpluti cu legume

de Julie in Aperitive / Garnituri, 28 Iun 2010 | 13057 vizualizari

 

DOVLECEII PATISON:
Sunt asemanatori dovleceilor zucchini si sunt foarte apreciati.Forma dovleceilor patison este discoidala, asemanatoare unei flori sau scoici cu margini crenelate. Gustul lor este mai placut,compozitia fructului fiind mai fina si mai crocanta decat a dovleceilor obisnuiti.
Dovlecelul patison poate fi preparat ca si ceilalti dovlecei. Il putem pune si la murat in saramura sau in otet, pulpa lui mentinandu-se crocanta.
Astazi vom pregati acesti dovlecei, umpluti cu diferite legume.

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei patison
  • 2 ciuperci
  • o jumatate ceapa
  • un morcov mic
  • o jumatate ardei gras
  • 2 catei de usturoi
  • o bucata mica de telina
  • 5 linguri suc de rosii
  • patrunjel
  • un ou
  • sare, piper,vegeta
  • 3-4 linguri cu branza rasa
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei patison umpluti cu legume:

Spalam dovleceii, le taiem un capacel apoi le scoatem miezul ajutandu-ne de un cutit si o lingurita. Ii presaram cu sare si ii lasam cu gura in jos sa se scurga de apa.

Pentru umplutura:

Tocam toate legumele in cuburi mici, inclusiv miezul scos de la dovlecei. Le calim apoi in 2 linguri ulei, timp de 8-10 minute. Oprim focul si adaugam 2 linguri suc de rosii, patrunjel tocat marunt si oul. Condimentam cu sare,piper.

Umplem dovleceii cu amestecul de legume.Deasupra fiecaruia punem cate o lingura cu branza rasa.

Ii asezam apoi intr-un vas termorezistent, in care am pus o cana cu apa, 3 linguri suc de rosii, vegeta si 2-3 linguri ulei.

Dam vasul la cuptor pentru o ora.

Sunt foarte buni serviti calzi cu branza rasa deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei patison umpluti cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Julie 1

29.06.2010, 08:31

Nadina, multumesc tare mult!
Nici tu nu esti mai prejos!

vanilla 1

29.06.2010, 13:40

dovlecei din acestia am la tara cu nemiluita!!! bunica mea ii folosea pe post de ornament!!! bine ca stiu acuma cum se pregateste!!! musai trebuie sa incerc si eu

Julie 1

29.06.2010, 15:31

Uite pe cineva care a auzit de acesti dovlecei! Pai , sa incerci Vanilla! nu vei regreta!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placintele cu legume