Dovlecei umpluti cu legume

de ale_alyanna in Mancaruri de legume, 20 Sep 2013 | 4981 vizualizari

 

toamna se aduna recolta iar un preparat de sezon nu strica niciodata

 

INGREDIENTE

  • 3 dovlecei
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 ardei capia
  • 2 ardei grasi galbeni
  • 250 g ciuperci
  • 200 g carnita afumata ( eu am pus jambon )
  • cascaval
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • menta
  • putin ulei pt calit
  • frunze patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei umpluti cu legume:

Se pune ulei la incins intr-o tigaie

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in  uleiul  incins dupa care se adauga cele 2 feluri de ardei. Dupa ce acestea s-au inmuiat putin se adauga morcovul razalit si ciupercile taiate feliute micute si carnita afumata taiata si ea cubulete .Tot aici se adauga si condimentele sare, piper, vegeta si menta.

Dovleceii se taie in 2 jumatati egale . Cu ajutorul unei lingurite ii vom scobi in mijloc . Ii ungem cu putin ulei si presaram peste ei putina sare .

Cu o lingura luam continutul din tigaie avand grija sa scurgem de marginea tigaii legumele de zeama lasata de acestea in timpul calirii .Si umplem dovleceii

Ii asezam in tava pe hartie de copt deoarece vor lasa apa si se pot lipi de tava

Ii dam la foc iute cam 25-30 de minute

Cand sunt aproape gata presaram pe deasupra cascavalul si cateva frunze de patrunjel

 

TIPS-URI

1

zeama lasata de legume in timpul calirii se poate turna peste niste cartofi naturi si se pot servi ca garnitura langa dovlecel

Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei umpluti cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecei umpluti