Drob de pui cu bacon

Pieptul de pui se fierbe împreună cu pipotele și inimile, 15 minute, în apă cu sare. Se adaugă ficatul și se mai fierb 5-7 minute. Când s-au răcit, se taie cuburi mici. 

Într-o tigaie, se prăjește baconul până devine crocant.  Se adaugă peste pieptul de pui, inimi, pipote și ficat. Se adaugă verdeața, sare/piper și cele 5 ouă crude. 

Se amestecă pentru omogenizare. Se așează jumătate din compoziție într-o tavă, în strat uniform, apoi cele două ouă gătite și se acoperă cu restul de compoziție. Deasupra, se așează fâșiile de bacon și se introduce tava în cuptorul preîncălzit pentru 40-45 de minute.