Ecler Lebada cu vanilie

de leoflori in Prajituri, 5 Iun 2009 | 21046 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Crema: 2 plicuri de budinca de vanilie Dr.Oetker.(am pus mai putin lapte decat scrie pe plic : 400 ml/plic) + esenta de vanile.
coca pt.coji
150 gr.unt
250 ml.apa
150 gr.faina
4 oua
1 lgta zahar
1/2 lgta sare
Zahar pudra la sfarsit

leoflori

Bucataras incepator

8 imi place 3comentează

0 reteta favorita

Taguri: vanilie, oua, eclere, lebada, dulciuri craciun, retete craciun, retete Prajituri

Portii: 15

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ecler Lebada cu vanilie:

Pentru coji: amestecam faina+sare+zahar .

Intr-un vas pe foc punem untul +apa pana fierb.

Dam deoparte si turnam toata faina amestecand puternic.

Punem iar pe foc si amestecam pana se desprinde coca de pe peretii vasului.

Punem intr-un bol amestecul si il mixam la viteza mica ca sa se racoreasca coca.

Cand s-a racit adaugam ouale care au fost batute usor inainte.

Omogenizam.

Spritam in tava gramajoare .

Coacem in cuptorul bine incins la foc iute 15 minute apoi 30-40 minute la foc mediu. Nu deschidem usa cuptorului.Se vor lasa.

Dupa ce stingem focul le mai lasam in cuptor cu usa intredeschisa 15 min.ca sa se usuce bine.

Dupa ce s-au racit,taiem capacele,umplem cu crema, punem gatul de lebada,capacelul il taiem in 2 (aripi) si pudram cu zahar.

Gaturile le facem din aceeasi coca, niste bastonase , S-uri. Nu prea le-am nimerit.

Crema: se face conform instructiunilor de pe plic, dar ca ar fi bine sa puneti mai putin lapte ca sa iasa mai groasa .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ecler Lebada cu vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

- 45 %

999.99 lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse

- 400 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Catalina L 8

Buturuga cu crema de castane - Reteta delicioasa fara zahar

de Bucataras 6

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

de lacrimioara 1

Cosulete fragede

de Constelatialeu 9

Rulada cu foi de napolitana,biscuiti si mascarpone

COMENTARII (3)

leoflori 1

03.09.2009, 17:13

asa e cu timpul de coacere, difera de la aragaz la aragaz... ma bucur ca ti-au iesit si ai primit asa un compliment sunt intr-adevar aratoase. eu "gaturile" nu prea le nimeresc insa seamana a lebede, nu sunt chiar rate. felicitari!