Embotido
Embutido este un fel de mancare servit pe zile de naştere, în zilele de sărbătoare, şi pe alte zile festive.
Se poate spune despre embutido ca se prezinta ca un jurnal de carne sau o rolă de carne, de obicei, făcute din carne de porc la sol, umplute cu ouă şi unul sau mai multe feluri de carne împânzit cu stafide si ardei.
INGREDIENTE
- 1.5 kg carne de porc tocata
- 1 bucata ceapa
- 2 bucati cuburi magi porc
- 1/4 ceasca apa fierbinte
- 1/2 ceasca stafide
- 1 1/2 pesmet
- 1/4 kg branza sarata
- 1/4 kg sunca
- 1kg carne vita
- 2 bucati ardei rosu taiat marunt
- piper
- 1 ceasca sos marinat
- 1 ligura zahar
- 1 lingura sare
- 8 linguri de lapte praf
- folie de aluminiu pentru infasurare
- 1 conserva carne porc cuburi
- 10 bucati polonezi porc
- 4 oua
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Embotido:
se amesteca carnea porc + carnea de vaca,
se adauga ceapa piperul rosu piper ardei +conserva carne porc cuburi,
stafide lapte praf, si sos marinat + oua taiate si pesmet
Se amesteca toate ingredientele incet cu grija
Se pune cate o ceasca plina in folie de aluminiu
in mijloc se pun polonezii si oua si sunca bucatele conserva carne porc cuburi,
si se impatureste cu grija
Apoi se fierbe la abur 1 ora acoperit totul cu capac
Despre preparat numai cuvinte de lauda.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
