Fasole galbena cu perisoare

de Panacris in Mancaruri cu carne, 1 Oct 2021 | 3027 vizualizari

 

O mâncărică inedită și tare gustoasă cu amprenta Panacris! 😉 Spor și poftă bună! 😉

 

INGREDIENTE

  • Fasole galbenă cca. 1000 g,
  • Usturoi 4 căței,
  • Ardei kapia 1 bucată,
  • Ulei de floarea soarelui,
  • Sare de mare,
  • Boia de ardei dulce 1 linguriță.
  • Pentru perișoare:
  • Carne tocată mixtă (porc, vită) cca. 400 g,
  • Orez 1 lingură,
  • Ou 1 bucată,
  • Ceapă 1 bucată,
  • Ulei de floarea soarelui 1 lingură,
  • Zarzavaturi uscate, gen vegeta (Vigita a ala Panacris) 1 lingură,
  • Făină 1 lingură.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole galbena cu perisoare:

Păstăile se curăță, taie/rupe în bucăți.

Ceapa și ardeiul se curăță, toacă mărunt și se pun la călit în puțin ulei și apă, cca. 10 minute la foc mediu. Apoi se adaugă păstăile se completează cu apă până se acoperă și se lasă lafiert la foc mediu, semiacoperit cca. 20 minute.

Între timp se prepară perișoarele:

Ceapa curățată și tocată mărunt se călește în puțin ulei de floarea soarelui, cca. 5 minute la foc mic, apoi se adaugă orezul, legumele deshidratate, un pic de apă și se lasă, la fiert cca. 5 minute, până înflorește un picuț.

Ceapa și orezul călit răcorite se adaugă în carnea tocată, se amestecă până ce se înglobează toate ingredientele. Se adaugă oul și făina, apoi se amestecă ușor până se obține un amestec omogen. Din acest amestec se formează perișoare mici, ce se adaugă în amestecul de fasole verde și ardei, de mai sus.

Se adaugă încă cca. 350 ml apă, usturoiul și boiaua și se lasă la fiert la foc mic cca. 30 de minute.

Mâncărica se servește caldă ca atare sau cu o felie de pâine și smântână.

 

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole galbena cu perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Perisoare de vita cu legume si sos de vin rosu