Ficat de gâscă pe pat de ceapă și mere

de Panacris in Ficat, 19 Ian 2014 | 10354 vizualizari

 

Ce “Foie gras”, care se pronunţă “foa gra”, înseamnă “ficat gras” şi denumeşte un produs preparat din ficat de raţă sau gâscă! Eu spun simplu ficat de gâscă;) Delicios și păcat că a fost doar unul:D

 

INGREDIENTE

  • ficat de gâscă 1 bucată,
  • ceapă galbenă 1 bucată,
  • măr Golden Auriu de Posești, Prahova 1 bucată,
  • unt grăsime 65 %,
  • sare iodată,
  • piper proaspăt măcinat.
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficat de gâscă pe pat de ceapă și mere:

Untul se pune la topit, apoi se adaugă ficatul de gâscă, gătindu-se rapid  pe fiecare parte cca. 1 minut ;) Se scoate ficatul și se lasă la cald.

Între timp se curăță ceapa, se taie rondele fine și se pune la călit în untul fierbinte, amestecându-se continu casă nu se aurească ;) După ce ceapa a devenit translucidă se adaugă feliile de mere și se mai lasă la gătit cca. 5 minute. La final se adaugă ficatul și se lasă cca. 3 minute la gătit, acoperit la foc mediu, cât să se împrietenească gusturile ;)

Spor și poftă bună! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de gâscă pe pat de ceapă și mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]