Ficatei cu sos de ceapa cu mamaliguta

Ceapa si usturoiul se toaca se aseaza la inmuiat pe foc in cratita in jumatate lingura de unt apoi se adauga ficateii amestecand-se usor sa nu se prinda de fundul oalei, se lasa sa se rumeneasca si ficateii si se aduga sosul de rosii (eventual si putina apa daca e prea gros) si condimentele pt pui si se lasa la foc mic sub capac cca 10 minute pana e facut.

Se serveste cald presarat cu verdeata alaturi de mamaliguta.

Pofta buna.