Floricele din aluat de paine

de alldaycooking in Dulciuri, 21 Apr 2011 | 4362 vizualizari

 

Eu am facut aluat de paine dintr-o cantitate mare de faina pentru ca l-am folosit si pentru pizza.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 20 gr drojdie uscata
  • 1 lingura fructoza
  • sare
  • ulei de masline
  • apa
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Floricele din aluat de paine:

Intr-un castron mare am pus faina si am facut o depresiune in mijlocul acesteia, unde am pus drojdia. Aproximativ 150 ml apa calduta am folosit pentru a dizolva drojdia si fructoza. Am lasat drojdia aproximativ 10 minute, pana au inceput sa apara basicute la suprafata acesteia. Pe marginea castronului am presarat sare si aproximativ 2 linguri de ulei de masline. Am adaugat aproximativ 400 ml de apa calduta si am framantat aluatul, in functie de consistenta aluatului se mai poate adauga apa. Am pus castronul in cuptor si l-am lasat la 40 de grade Celsius pana si-a dublat volumul.

Am mai presarat foarte putin ulei de masline si am framantat din nou aluatul. Am intins aluatul si am decupat floricele cu ajutorul unei forme speciale. Grosimea aluatului a fost de aproximativ un deget. Am prajit floricele in ulei la foc mic pentru a fi sigura ca se coc si la mijloc. Le-am servit cu cateva o lingurita de dulceata de afine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Floricele din aluat de paine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dulceata si gem de caise