Nu-i pentru ce te pregatesti, este pentru ce nimeresti. Am dorit o cina de peste dar fructele de mare se prepara mai rapid. Brocolli a adus aerul de prospetime iar taiteii au dat consistenta preparatului.
INGREDIENTE
- 500 gr brocolli [congelat ]
- 300 gr taitei de orez
- 300 gr mix fructe de mare
- 150 gr creveti decorticati
- 50 ml ulei masline
- 2 cepe verzi
- 6 catei usturoi
- 1 borcan[400 gr]rosii cherry cu busuioc , usturoi si ardei iute
- 1 lingura oglio & alio[ patrunjel verde , usturoi , fulgi chilli]
- 1 lingurita turmeric pudra
- sare roz de Himalaya
32comentează
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez:
- Broccolli se pune la fiert in apa clocotinda cu sare. Nu se pune capac.
- Se fierbe cateva minute cat se patrunde usor [ daca este congelat a fost preparat partial ] .
- Se scurge de apa intr-o sita. Pastrati apa in care a fiert.
- Curatati si spalati ceapa si usturoiul. Se taie rondele si se calesc usor in ulei. Sarati usor.
- Fuctele de mare se clatesc, se scurg, se pun in tigaia in care se prajeste ceapa si usturoiul.
- Dupa 3-4 minute adugati un pahar din zeama in care a fiert broccolli, pudra de turmeric si imediat puneti taiteii de orez care vor absorbi lichidul.
- Se pun si rosiile cherry din borcan si se amesteca usor sa nu se zdrobeasca.
- Presarati condimentele uscate si serviti fructele de mare cu taitei si broccolli.
TIPS-URI
1
Daca doriti sa pastrati o culoare verde frumos, fierbeti broccolii scurt timp in apa clocotita, fara capac. Este o metoda mai simpla si comoda decat sa scoti in apa cu gheata.
2
Turmericul este sanatos si da o culoare frumoasa galbuie taiteilor. https://www.farmaciata.ro/farmacia-naturii/item/25439-beneficiile-surprinzatoare-ale-turmericului
Daca ti-a placut reteta noastra "Fructe de mare cu brocolli si taitei de orez" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
