Fursecuri"Bobite de cafea"

Punem ciocolata la topit pe baie de aburi sau la microunde apoi o lasam sa se raceasca,dar nu de tot,cat sa fie putin calduta.

Untul(pe care il tinem inainte la temperatura camerei)il mixam bine cu zaharul ,pana ce ,acesta din urma,se topeste.

Adaugam si ciocolata topita si mixam in continuare.

Ness-ul il amestecam bine cu o lingura de apa fierbinte si il punem peste unt.

Apoi turnam esenta si praful de copt.

Faina o amestecam cu cacaua si o incorporam ,treptat,in compozitia de unt.

Amestecam bine cu mana pana obtinem o bila de aluat.

O invelim in folie alimentara si o dam 45 de minute la frigider.

Ungem o tava cu margarina si punem hartie de copt in ea.

Dupa ce aluatul a stat la frigider,il scoatem.

Rupem bucatele mici ,formam bilute si le dam o forma putin ovala.

Le asezam in tava in care am pus hartie de copt,lasand putin spatiu intre ele.

Dupa ce le-am facut pe toate,luam un cutit,si facem o liniuta pe mijlocul bobitelor,cu cantul cutitului sau cu o scobitoare.

Dam tava in cuptorul incins cam 15 minute.

Temperatura trebuie sa fie potrivita,nu foarte inalta.

Dupa ce s-au copt ,le scoatem,le lasam la racorit apoi le asezati intr-o cutie .

Acoperiti bine cutia si dati la rece pana serviti!!