Fusilli cu ciuperci, usturoi si branza

Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata se strecoara dar nu se clatesc.

Ciupercile se spala si se curata, la fel ceapa si usturoiul. Ciupercile se taie feliute, iar ceapa se taie juliene.

Intr-o tigaie se pune uleiul sa se incinga. Se calesc ciupercile in uleiul incins, apoi se adauga usturoiul taiat feliute si ceapa. Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat. Se adauga branza si smantana, se amesteca apoi se pun 3-4 lg din apa in care fierb pastele. Se lasa sa fiarba cateva minute apoi se adauga pastele. Se amesteca, se adauga patrunjelul taiat marunt, se omogenizeaza bine apoi se servesc imediat.

Pofta buna sa aveti!