A mea familie nu se da in vand dupa supa-crema...mai ales daca e rece...Asa ca am trecut la treaba: o supa-crema de rosii calda cu topping de ...ardei cu porumb.
INGREDIENTE
- Pentru supa:
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa alba
- 1 patrunjel radacina
- 1 cartof
- 1/2 de telina potrivita
- sare
- 500 ml bulion de casa
- Pentru topping:
- 1 ardei gras rosu
- 200 g boabe de porumb dulce
- 2 linguri patrunjel verde tocat
- 2 linguri suc de lamaie proaspat
- un varf de cutit de piper alb
3comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gazpacho reinventat:
Pentru supa:
- fierbi toate zarzavaturile in apa cu sare;
- cand sunt fierte,le strecori si dai ceapa deopare; restul de zarzavat il pasezi cu blenderul vertical ;
- subtiezi crema astfel obtinuta cu bulion si supa de zarzavat;
Pentru topping:
- tai ardeiul gras in cubulete mici, dupa care il calesti putin impreuna cu porumbul (pana se inmoaie) in tigaia wok(ceramica);
- amesteci ardeiul si porumbul cu restul ingredientelor;
- pui supa la incalzit la foc mic;
- servesti calda,alaturi de topping si,eventual,crutoane.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (3)
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1165 puncte
100 puncte
28 puncte
19 puncte
15 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
